Malzemeler (2 Kişilik)
1 yemek kaşığı biber salçası
4 adet yumurta
½ çay bardağı sadeyağ

Hazırlanışı
Tavaya konulan yağ ısınınca biber salçası eklenerek kavrulur. Bir kâseye kırılıp çırpılan yumurta tavaya dökülür ve biber salçasıyla karıştırılarak pişirilir. Biber salçası tuzlu olduğu için tuz ilavesine gerek yoktur.

Kaynak: Tandırlıktan Gelen Lezzet / Lütfiye AKALIN